台湾のB級グルメ代表といえば「雞排（ジーパイ）」。 雞排とはニンニクを効かせたタレに鶏胸肉を漬け込み豪快に揚げた、いわゆる唐揚げの大きいバージョンのようなもの。 子供から大人までみんな大好きなジーパイは、夜市の食べ歩きグルメとしてだけでなく、…

日本統治時代に開場したレトロな市場、台中第二市場。 大量の大根もちをジューっと焼くおいしそうな音と香ばしい香りにひかれて、さっそく1人ごはんをしてきました。 あとで調べてみたところ、地元の人がおすすめする名店だったようです。訪れた時間が土曜日…

日本統治時代に開場した観光地としても人気のあるレトロな市場、台中第二市場。行列必須のお店「山河魯肉飯」に行ってきたのでご紹介したいと思います！ 魯肉飯（ルーローファン）とは、台湾を代表するローカルB級グルメ。ご飯の上に、香辛料と一緒にあまじ…

台湾のおいしいB級グルメのひとつ「肉圓」。 台湾語ではバーワンとよばれていて、ジブリの「千と千尋の神隠し」で千尋のお父さんが、バクバク食べて豚になってしまった、あの食べ物のモデルとなっているともいわれています。 今日は創業80年、地元で愛される…

MRT松山線ができてから、「五分埔」や「饒河街夜市」へも本当に行きやすくなりました。 松山区で歩き疲れたらぜひともして堪能していただきたいのが、こちらのお店「松山割包 」。 台湾式バーガー「割包（グアバオ）」を販売しているお店で、週末には行列も…