台湾のB級グルメ代表といえば「雞排（ジーパイ）」。 雞排とはニンニクを効かせたタレに鶏胸肉を漬け込み豪快に揚げた、いわゆる唐揚げの大きいバージョンのようなもの。 子供から大人までみんな大好きなジーパイは、夜市の食べ歩きグルメとしてだけでなく、…
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